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Deliciosos platos manabas que te harán amar nuestra tierra

Entradas

Combo de empanadas de queso
5.35

6 unidades

Combo de empanadas de camarón
7.14

6 unidades

Almejas al vino
9.67
Mejillones al vino
9.67
Muchines
4.46

6 deliciosas unidades (solo fines de semana)

Maduros asados
2.78
Maduros fritos
2.78

Desayunos

Para despertarse

Desayuno costeño
7.14

Majado de verde, arroz, pollo, carne o pescado al jugo, taza de café negro bien calientito, huevos fritos, vaso de jugo de fruta de temporada, más una porción de fruta picada.

Tigrillo
5.35

Exquisito majado de verde, revuelto con queso manaba y chicharrón, huevo frito, carne al jugo mas una taza de café.

Omelet de camarones
7.02

Preparado a base de camarones salteados acompañados de pan de la casa, porción de frutas, taza de café y vaso de jugo de fruta.

Omelet de queso
5.35

Preparado con queso mozarella acompañado de pan de la casa, porción de frutas, taza de café y vaso de jugo de fruta.

Empanadas de verde con queso
1.30
Empanadas de verde con camarón
1.75
Corviches
2.61

4 unidades rellenas de albacora

Bolón mixto
2.61
Bolón de queso
2.20
Bolón de chicharrón
2.20

Sopas

Con un toque manaba

Parihuela
12.50

El sabor del pescado, camarón, calamar, cangrejo, mejillón, almeja cocidos y preparados en su propio caldo nos da como resultado esta excelente receta.

Cazuela de mariscos
11.39

El aroma y la textura del maní, del plátano verde nos da el inigualable sabor para este exquisito plato.

Maremoto
12.06

Un tsunami de sensaciones al paladar para curar el chuchaqui.

Endiablada sopa de mariscos
12.50

Conchas, camarón, pescado, cangrejo, calamar y mejillones

Biche
12.50

Sabrosa sopa hecha a base de maní, con choclo, bola de verde, pescado, camarón y langostino. *Solo fines de semana

Encebollado manabita
4.46

Exquisito plato típico "matahambre" - Ganó el concurso nacional del encebollado 2013

Manglareña
9.67

Afrodisíaca sopa de conchas negras

Sopa con cangrejo azul
9.67

A base de maní y plátano verde

Ceviches

para el chuchaqui

Ceviche Marinero
13.39

Concha, camarón, pescado, calamar y pulpa de cangrejo

Ceviche de Pescado
9.82

Delicados dados de pescado picados cuidadosamente para preparar este delicioso ceviche

Ceviche de Cangrejo
16.07

La más fresca pulpa de cangrejo combinada con cebolla y dados de tomate

Ceviche de Camarón
10.71

Los más grandes y deliciosos camarones

Ceviche Mixto
11.60

Concha, camarón, pescado y calamar

Ceviche de Calamar
8.49

Anillos de calamar llenos de sabor

Ceviche vegetariano de palmito
6.17
Ceviche de champiñones
6.17
Ceviche de concha
11.60

Deliciosas conchas grandes y frescas al natural

Arroces

para los golosos

Arroz con camarón
11.60

Camarones grandes y frescos para este delicioso plato

Arroz con concha
11.60

Las más grandes y frescas conchas en su punto

Arroz mixto
13.39

Almeja, concha, calamar, camarón, pescado, mejillón

Arroz con cangrejo
14.28

Pura pupa de cangrejo fresca mezclada con rico arroz

Arroz marinero
14.74

Concha, calamar, almeja, camarón, pescado, mejillón y cangrejo

Encocados del sabor

Encocado de pescado
10.69

Dos tiernos lomos de pescado bañados en salsa de coco acompañados de arroz y plátanos fritos

Encocado de camarón
11.53

Camarones bañados en salsa de coco acompañados de arroz y plátanos fritos

Encocado mixto
13.39

Camarones, pescado, calamares y mejillones en salsa de coco acompañados de arroz y plátanos fritos

Encocado de cangrejo azul
13.41

Cocinados en pura leche de coco más un mini ceviche de pescado y una pipa de coco

Encocado de pargo

Bañado en salsa de coco acompañados de arroz y maduros *Valor de acuerdo al tamaño

Pescados de los Dioses

Corvina a lo pobre
11.60

Tierno filete de corvina frita acompañado de papas al horno, ensalada fresca y salsa tártara.

Corvina con menestra
11.60

Guapo filete de corvina frito acompañado de arroz, menestra de frejol, patacones y ensalada fresca.

Corvina arrecha
13.39

Guapo filete de pescado bañado en salsa de mariscos con un rico sabor picantito. *receta creada por nuestro chef Edgar

Corvina apanada
11.60

Filete de corvina envuelto en pan molido acompañado de papas fritas y fresca ensalada.

Corvina a lo macho
12.95

Dos tiernos lomos de pescado cocidos en su punto, bañado en nuestra deliciosa salsa de mariscos

Corvina a la plancha
11.60

Delicioso filete a la plancha acompañado de papas al horno, ensalada fresca y salsa de la casa.

Corvina marinera
13.39

Tremendo filete de corvina bañado en ceviche de concha, camaron, pescado y calamar, acompañada de arroz y patacones crocantitos

Corvina frita
11.60

Fresco y suave filete de corvina acompañado de crujientes papas fritas, patacones y ensalada

Corvina Light
9.82

Pescado al vapor con finas hierbas acompañado de verduras y papas al horno

Mariscos Afrodisíacos

Bistec de mariscos
14.11

Concha, calamar, pescado, camarón y mejillones acompañados de arroz y maduros fritos

Conchas asadas
13.39

Las más grandes conchas combinadas con finas hierbas para que sean una tormenta de sabor.

Bandera
11.60

La guatita el arroz y los ceviches son la combinación perfecta para esta exquisita receta.

Spaguetti marinero
12.50

Orgía de mariscos (concha, camarón, calamar, pescado y mejillones) bañados en una deliciosa salsa y cubiertos de queso parmesano.

Camaron apanado
10.71

Exquisitos camarones grandes y frescos acompañados de arroz, patacones, ensalda fresca y salsa tártara

Combo cangrejero
16.07

4 cangrejos + maduro cocinado + encurtido + 2 cervezas

Cangrejo criollo
4.46

Inigualable sabor al estilo del chef

Ensalada de cangrejo
14.28

Pulpa de cangrejo con lechuga, cebolla, tomate y pimientos

Camarones apanado con menestra
12.50

Con arroz, menestra de fréjol, maduro y ensalada fresca

Platos Fuertes

con pescado

Chuleta con menestra
9.82

Chuleta de cerdo a la parrilla acompañada de arroz, maduro frito y menestra de fréjol

Guatita clásica
5.85

Deliciosa guatita con arroz y aguacate

Guatita especial
8.03

Arroz al curry con deliciosa guatita y chuleta asada

Chuleta frita
8.92

Dos chuletas de cerdo a la parrilla con papas fritas, arroz al curry y ensalada fresca

Mar y tierra
13.39

4 tremendos langostinos, filete de lomo fino a la parilla, un octavo de pollo acompañado de papas fritas, ensalada y salsa de la casa

Pollo con menestra
8.03

Filete de pollo con menestra de fréjol con arroz y ensalada fresca

Especialidades al ajillo

Conchas al ajillo
13.39

Las más grandes, frescas y jugosas conchas con nuestro toque al ajillo, acompañadas de patacones y ensalada fresca

Camarones al ajillo
13.39

En piedra volcánica o en salsa aromática

Mariscos al ajillo
22.32

Porción de langostinos, camarones, pescado, calamar, uñas de cangrejo bañados en salsa picante acompañados de porción de muchines y patacones. *Plato estrella de la casa

Cangrejo al ajillo
14.28

Cremosa y deliciosa receta acompañada de crocantes patacones

Langostinos al ajillo
17.85

Preparado en piedra volcánica o bañados en salsa aromatizada

Calamares al ajillo
11.60

Calamar cocidos en su punto con arroz y patacones

Pulpo al ajillo
14.28

Pulpo cocido en su punto en salsa cremosa con picante sabor acompañado de patacones

Cangrejo endiablado
15.00

Pulpa de cangrejo en salsa picantita con maduros, arroz y patacon

Pargo al ajillo

Preparado con nuestro toque picantito

Pescados Seductores

Estofado de pescado
10.71

Ricos trozos de pescado preparados en una salsa cremosa de tomate, acompañado de arroz y maduros fritos.

Pargo frito

Tremento pargo montado en salsa de mariscos con nuestro toque picantito.

Pargo arrecho

Crocante pargo frito acompañado con papas fritas y patacones

Pargo invernal

Pargo en salsa de camarones, mejillones y almejas acompañado de arroz y maduritos fritos

Pargo a la mozarella

Pargo relleno de camarones y cubierto de queso mozarella con ensalada fresca y patacones

Trucha a la parrilla
14.92

Con patacones, ensalada fresca y salsa de la casa (pídelo también al ajillo)

Medallón de albacora
12.38

Bañada en salsa de maní envuelto en hoja de plátano con ensalada fresca

Carnes

Vaca apanada
9.82

Lomo envuelto en pan molido con papas fritas, arroz, ensalada y salsa de la casa

Vaca con dos huevos – Churrasco
10.71

Lomo a la parilla, huevos, arroz al curry, papas fritas y ensalada

Menestra con carne
8.92

Lomo a la parrilla con menestra de fréjol, arroz al curry, maduro y ensalada fresca.

Churrasco montado
10.71

Filete de lomo entomatado con arroz, papas fritas, huevo frito y aguacate

Alma en pena
13.21

Corte de picaña cocido a la parrilla con papas fritas

Sacrilegio
13.21

Lomo fino con papas fritas a la jardinera, ensalada fresca y salsa de la casa

Maldita tentación
13.21

Bife de chorizo cocido a parrilla con papas fritas

Cuerpo glorioso
15.02

Steak cocido en salsa de champiñones con papas fritas

Santo inocente
10.71

Tierno T-bone con papas fritas a la jardinera y ensalada fresca

Picadas y Bandejas

para compartir

Uñas de cangrejo
13.98

Ocho unidades acompañadas de papas fritas y nuestra deliciosa salsa golf.

Bandeja de chicharrón de mariscos
22.32

Camarones, calamares, pescado acompañados de salsa golf y patacones

Parrillada de mariscos
33.92

Lomos de pescado, langostinos, camarones, conchas, calamar, ensalada fresca y porción de patacones

Bandeja Traigo de todo
41.96

Camarones apanados, arroz con cangrejo, pescado apanado, langostinos, uñas de cangrejo, patacones y maduros, ceviche de pescado y conchas asadas.

Costillas BBQ
13.64

Con papas a la francesa y ensalada fresca

Alitas panizadas
13.52

8 alitas con papas a la francesa y ensalada de la casa. *Ofrecemos tambien su presentación picante

Menú Infantil

Opción 03
2.23

Taza de consomé con hilachas de pollo

Opción 01
5.35

Camarones apanados con papas fritas y salsa de la casa

Opción 02
5.35

Pollo a la plancha con papas fritas y salsa de la casa

Opción 04
5.37

Filete de pescado con papas fritas y salsa de la casa

Fines de semana y feriados

Caldo de patas
6.17
Tonga de gallina
5.31

Salsa de maní, arroz, maduro frito, servido en hoja plátano

Tonga de pescado
5.31

Con guiso de pescado, arroz, salsa de maní, maduro frito envuelto en hoja de plátano

Caldo de gallina criolla
6.17

Acompañado de yuca y cocina en olla de barro

Boyo de pescado
3.52
Boyo de chancho
3.52

Porciones

Huevos fritos
2.60
Huevos duros
2.20
Porción de Arroz
2.24
Porción de patacones
2.24
Porción de menestra
1.79
Porción de papas fritas
2.50
Porción de chifles
1.79
Porción de huevos duros
2.20
Porción de huevos fritos
2.60

Bebidas

Para calmar tu sed

Jarra de limonada
7.14
1/2 jarra de limonada
3.52
Vaso de limonada
1.68
Jarra de naranjada
8.03
1/2 jarra de naranjada
4.40
Vaso de naranjada
2.24
Pipa de coco
2.23
Té helado
1.57
Gaseosa desechable
1.78
Gaseosa light
2.24
Gaseosa zero
2.24
Jarra de refajo
10.71
Agua con gas
1.17
Agua sin gas
1.12
Pony malta
1.01
Cerveza pilsener grande
2.67
Cerveza Club grande
3.13
Cerveza Pilsener pequeña
2.01
Cerveza Club pequeña
2.24
Michelada pilsener
3.57
Jarra de Quaker
8.03
1/2 jarra de Quaker
4.40
Vaso de Quaker
2.24
Michelada club
4.46

Jugos y Batidos

Jugo Guanafresa
2.67
Jugo Chirimora
2.67
Jugo Guanacoco
2.67
Jugo Chirifresa
2.67
Jugo Guanamora
2.67
Jugo Mix Tropical
2.67
Batido Guanafresa
3.51
Batido Chirimora
3.51
Batido Chirifresa
3.51
Batido Guanamora
3.51

Postres

Mousse de Zapallo
3.17
Torta de Choclo
3.17
Torta de Guineo
3.17
Flan de coco
3.17

Shots

Vodka
2.49
Ron
2.49
Aguardiente
2.49
Caña manaba
2.47

Bebidas calientes

Agua aromática
0.92
Chocolate
3.92
Vaso de vino hervido
4.50
Jarra de vino hervido
16.00
Vaso de canelazo
3.50
Jarra de canelazo
12.00

Cafés

Mocaccino
3.50
Café Americano
2.85
Café Expresso
2.17
Capuccino
3.22
Café cortado
2.17
Café Latte
2.85
Frapuccino
3.78

Botellas

Reservado – Chevignon Blanc – Vino Blanco
Frontera Chadonney – Vino Blanco
Trivento reserva Chardonnay – Vino Blanco
Reserva Rosé – Vino Rosado
Reserva Merlot – Vino Tinto
Frontera – Carmenere – Vino Tinto
Trivento Tribu Malbec – Vino Tinto
Trivento reserva Malbec – Vino Tinto
Espumante Renaissance – Argentina
Jhonny Walker – Whisky
Buchannas – Whisky
Chivas – Whisky
Old Parc – Whisky
Aguardiente
Caña Manabita

Cócteles propios

Manaba Arrecho
5.87
Pata salada
5.87
Montubio machetero
5.87
Caña soul
5.87
Mary ardiente
5.87
Sangre manaba
5.87
Manaba mañanero
5.87
Rompope manabita
5.87
Quemado manabita
5.87

Cócteles Tradicionales

Piña colada
5.29
Cuba libre
6.20
Caipiroska
5.89
Margarita
6.09
Mojito cubano
6.20
Padrino
6.12
Whisky en las rocas
8.45

seperator

*Nuestros son preparados a la vista de todos y tardan entre 15 y 20 minutos.

*Valores no incluyen I.V.A

*Aceptamos tarjetas de débito y crédito

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